Zo’n coaching, zijn dat kooklessen?
Nee, het is véél meer dan dat. Soms koken we niet eens.
Ik vind het heel leuk om met mijn klanten achter hun fornuis te staan, en natuurlijk toon ik graag kooktechnieken. Maar meestal is dat niet nodig om tot oplossingen te komen, wél door eens samen na te denken over andere aspecten:
- Waar wie wanneer doe je de inkopen
- Wie kookt er en wanneer
- Bewaartechnieken, keukengerei, inrichting van je (kleine) keuken
- Productkennis: welke ingrediënten bestaan er en waar vind je ze
- Waar haal je je inspiratie vandaan, en wat zijn goede recepten
- Welk dieet volg je
- Hoeveel geld besteed je aan etenswaren
- Weekmenu of dagelijkse inspiratie of woensdag=spaghettidag
Er komt dus veel meer bij kijken dan keukentrucs en leuke receptjes. Bij een culinaire coaching kijken we steeds samen naar het hele verhaal er rond. Vaak helpt kennisoverdracht en een betere organisatie veel meer dan „ik heb een leuk nieuw gerechtje geleerd“.
We praten dus veel meer dan we koken. Of we gaan eens samen naar de supermarkt, dikke fun!
1 comment on “Coaching: veel meer dan koken”Add yours →
Comments are closed. You can not add new comments.